Ausstechplätzchen

Heute haben wir klassische Ausstechplätzchen gebacken…

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In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei. Zwischen Mehl und Milch macht so mancher Knilch eine riesengroße Kleckerei. In der Weihnachtsbäckerei! In der Weihnachtsbäckerei! Wo ist das Rezept geblieben von den Plätzchen, die wir lieben?
wer hat das Rezept verschleppt?

Ich habe es gefunden:

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  • 250 g Mehl (ich habe zur Hälfte Dinkelmehl genommen)
  • 125 g weiche Butter
  • 125 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Zimt

Die Zutaten zu einem Teig verkneten und ca. eine Stunde kühl stellen. Dann den Teig ausrollen und die Plätzchen ausstechen. Im Backofen bei 180° ca. 10 Minuten backen. Fertig sind die Ausstechplätzchen!

 

Hier gibt es noch mehr Plätzchen:

…und noch mehr zu Weihnachten:

 

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